ザーサイに熱々のゴマ油をジャッとかけて。香りや音から食欲をそそられる一品です。
ザーサイは熱湯につけて塩分を抜く。ザーサイ、キュウリは細切りにする。
サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、水に放って水気をしっかりきる。
器にサニーレタスをしき、キュウリ、ザーサイを盛り合わせ、熱したゴマ油をジャッとかけ、白ゴマを振る。
