ナメコと豆腐のみそ汁

下準備

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  ナメコは根元を切り落とし、軽くほぐしてザルに入れ、水洗いして水気をきる。

  株取りナメコが手に入らない場合は、普通のナメコでOKです。ザルに上げてサッと水洗いし、水気をきって下さい。

• 豆腐は食べやすい大きさに切る。