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ゴボウのオイマヨきんぴら
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 179 Kcal
きんぴらゴボウのアレンジメニュー。オイスターソースとマヨネーズで中華風。
下準備
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ゴボウはたわしできれいに水洗いし、ささがきにして水に放つ。ザルに上げて水きりする。ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて薄切りにする。
ゴボウは200gを目安にしています。
作り方
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1フライパンに分量外のサラダ油をひき、ゴボウと砂糖を加え、中火で炒める。ゴボウがしんなりしたら、ニンジンを加えて炒める。
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2ニンジンに火が通ったら、オイスターソースとマヨネーズを加えて軽く炒め、器に盛る。
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