さっぱり温野菜サラダ

作り方

1. 
   1

   中華鍋に豆モヤシ、小松菜、ニンジン、エノキ、酒を入れ、蓋をして強火にかける。

2. 
   2

   2～3分して野菜がしんなりしたら、塩コショウで味を調える。

3. 
   3

   フライパンにバターを強火で熱し、冷凍コーンを薄く焼き色がつくまで炒め、塩コショウで味を調える。

4. 4

   器に(2)を盛り、混ぜ合わせた＜ドレッシング＞をかけ、(3)を散らす。