香ばしく煎ったアーモンドがアクセント。ナッツはお好みの物でもOK!
レタスは、食べやすい大きさに手でちぎって冷水に放ち、ザルに上げる。
サニーレタスは水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎって冷水に放ち、ザルに上げてレタスと合わせる。
キュウリはひとくち大の乱切りにする。
リンゴは皮ごときれいに水洗いし、半分に切って芯を切り取り、さらに薄切りにして塩水に放つ。
スライスアーモンドはフライパンで香ばしく煎る。
<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。
器に野菜と水気をきったリンゴを盛り合わせ、スライスアーモンドを散らす。食べる直前に<ドレッシング>をかける。
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