本格！ホタテのスパイシーバターカレー

作り方

1. 
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   鍋に半量のバターを入れて弱火で熱し、ニンニク、ショウガ、クミンシードを加えて炒め合わせる。

2. 
   2

   香りがたってきたら、玉ネギがしんなりするまで炒める。カレー粉、ホタテを加えてサッと炒め合わせる。

3. 
   3

   水を加えて強火で熱し、煮たったら火を止め、カレールウを加える。再び弱火にかけ、カレールウを溶かす。

4. 
   4

   生クリーム、ガラムマサラ、残りのバターを加えて弱火で10分程煮込む。器にご飯を盛り、カレーをかける。