かつお節とチーズが香ばしい。ドライオレガノとイタリアンパセリを効かせて。
水煮タケノコは長さを半分に切って、根元部分は輪切りに穂先は縦に切って水気を拭き取る。
イタリアンパセリは水洗いして飾り用に切っておく。
オーブンを250℃、6~7分に予熱する。
天板にオーブンシートを敷き、オリーブ油を薄く敷いて塩コショウを振り、水煮タケノコを並べて塩コショウを振る。
全体にしょうゆを掛けてかつお節をのせ、ピザ用チーズ、パルメザンチーズをのせて予熱したオーブンに入れる。
チーズに美味しそうな焼き色がついたら、オーブンから取り出して、ドライオレガノを振る。器に盛ってイタリアンパセリを添える。
<ちょっとヒント>
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10~20℃高い設定にして下さい。 |
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