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チンゲンサイのクリーム煮
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 228 Kcal
シャキシャキのチンゲンサイに濃厚なクリームが絡まっておいしいです。
材料
（
2
人分
）
チンゲンサイ
2株ハム
4～5枚酒
大さじ2<調味料>
牛乳
50ml生クリーム
50ml顆粒チキンスープの素
小さじ1/2ショウガ
(すりおろし)1/2片分塩コショウ
少々サラダ油
適量
下準備
-
チンゲンサイは根元と葉に分け、それぞれ長さを2等分する。ハムは半分に切り、さらに幅1cmに切る。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を中火で熱し、チンゲンサイの根元を炒める。 油がまわったら、チンゲンサイの葉とハム、酒を加え、蓋をして2分程蒸し焼きにする。
-
2＜調味料＞を加え、弱火でトロミがつくまで加熱し、器に盛る。
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