甘いクルミみそにブリが良く合い、ご飯がすすむ一品です。
ブリは両面に酒をかけ、塩を振る。
クルミはアルミホイルに包み、オーブントースターで5分程焼き、粗く刻む。
魚焼きグリルで、ブリの表面にこんがり焼き色がつくまで焼く。
ボウルに<クルミみそ>の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
(1)のブリに(2)の<クルミみそ>をぬって、みその表面を炙るくらいにグリルで焼き、器に盛る。
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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