フルーツたっぷり杏仁豆腐

作り方

1. 
   1

   水100mlに粉寒天を加え、よく混ぜて溶かして中火にかける。煮たったら、そのまま煮たった状態で1分煮る。砂糖を加えて煮溶かし、火を止めてふやかしたゼラチンを加え、余熱で溶かす。

2. 
   2

   牛乳、生クリーム、アーモンドエッセンスを加え、水でぬらしたバット等に流し入れ、冷やしかためる。

3. 
   3

   (2)がかたまったら食べやすい大きさに切り、器に盛る。バナナ、イチゴをのせ、＜シロップ＞をかける。