ナスジャコナムル

作り方

1. 
   1

   耐熱ボウルにナスを入れ、ラップをかけて電子レンジで2～3分加熱し、水気をきる。電子レンジは600Wを使用しています。

2. 
   2

   フライパンにゴマ油、チリメンジャコを入れて弱火でカリッとするまで炒める。

3. 
   3

   (1)のボウルに(2)、ニンニク、塩を入れて混ぜ合わせ、器に盛って白ゴマを振る。