焼いたキノコにバターをのせて、最後にゴママヨをかけていただきます。
シイタケとマイタケは、石づきがある場合は石づきを切り落とし、半分に切る。
バターは小さく切る。
<ゴママヨ>の材料を混ぜ合わせる。
焼き網を強火にかけて熱し、弱めの中火にしてシイタケ、マイタケを並べ、焼き色がつくまで焼く。
シイタケ、マイタケにバターをのせる。
バターが溶けたら器に盛り、<ゴママヨ>をかける。
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