愛あるセレクトをしたいママのみかた

ミニスコッチエッグ

材料  （ 1 人分 ）

ウズラの卵

(ゆで)3個

小麦粉

適量

<調味料>

  

ケチャップ

大さじ1
  

ウスターソース

大さじ1
  

赤ワイン

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2015/12/20
更新日：
2015/11/25

作り方

  1. ミニスコッチエッグの作り方1
    1

    ハンバーグのタネを3等分し、それぞれに小麦粉をまぶしたウズラの卵を包む。

  2. 2

    分量外のサラダ油をひいたフライパンで(1)を焼き、＜調味料＞の材料を加えてからめる。

  3. 3

    半分に切って、ドライパセリを振る。

このレシピのポイント・コツ

・中からかわいいウズラの卵が顔を出すお子様もよろこぶ一品です。
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野首 昌代
レシピ制作 野首 昌代

料理家、フードコーディネーター
クッキングスクールでフードコーディネートを学んだのち、バールなどの厨房で勤務。手作りにこだわり、和洋中幅広い料理が得意。

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