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ハムとチーズの春巻き

鉄板な組み合わせのハムとチーズを春巻きの皮で巻いて揚げました。

材料  （ 2 人分 ）

ハム

2枚

プロセスチーズ

(ポーションタイプ)2個

<小麦粉のり>

  

小麦粉

小さじ1
  

水

小さじ1

揚げ油

適量

ジャンル：
中華 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2017/12/13
更新日：
2017/11/30

下準備

  • ハムとチーズの春巻きの下準備1

    揚げ油を170℃に予熱する。小麦粉と水を合わせてよく混ぜ、＜小麦粉のり＞を作る。

作り方

  1. ハムとチーズの春巻きの作り方2
    1

    春巻きの皮を広げ、ハム、プロセスチーズの順に置いて巻き、巻き終わりに＜小麦粉のり＞をつけて止める。

    プロセスチーズをハムで包むように置くと巻きやすいです。プロセスチーズは巻きやすい大きさに切ってもよいでしょう。

  2. ハムとチーズの春巻きの作り方3
    2

    170℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げ、油をよくきってから半分に切り分け、器に盛る。

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鎌倉 裕子
レシピ制作 鎌倉 裕子

( ブログ ）

フードコーディネーター
男子ごはんや保存食、酒の肴などを得意とするフードコーディネーター。自身のブログでは幅広い料理を紹介し人気を博す。

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photographs/sumika sakuma｜cooking/kazuyo eguchi

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