愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

長芋入りふっくらチヂミ

長芋で食物繊維をプラス！ふっくら柔らかいチヂミです。

材料  （ 2 人分 ）

ニラ

1束

小麦粉

大さじ3.5

水

大さじ2弱

溶き卵

1/2個分

サラダ油

小さじ2

<タレ>

  

しょうゆ

小さじ2
  

酢

小さじ2

ジャンル：
エスニック料理 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2016/02/15
更新日：
2017/02/02

下準備

  • 長芋入りふっくらチヂミの下準備1

    長芋はすりおろす。ニラは根元を切って長さ1cmに切る。

作り方

  1. 長芋入りふっくらチヂミの作り方2
    1

    ボウルに長芋、小麦粉、水、溶き卵、ニラを入れよく混ぜ合わせる。

  2. 長芋入りふっくらチヂミの作り方3
    2

    フライパンを弱めの中火に熱し、半量のサラダ油をひき、生地の半量を流し込み、スプーンの腹で形を整え、フタをして蒸し焼きにする。

  3. 長芋入りふっくらチヂミの作り方4
    3

    焼き色が付いたらひっくり返し、フタはせずに焼き色が付くまで焼く。＜タレ＞の材料を混ぜ合わせて添える。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数298

崎野 晴子
レシピ制作 崎野 晴子

( HP ）

料理家、フードジャーナリスト
イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。

崎野 晴子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

子どもも大好き！野菜がパクパク食べられる「チヂミ」人気レシピまとめ
子どもも大好き！野菜がパクパク食べられる「チヂミ」人気レシピまとめ

外側カリカリ中はもっちり韓国のお好み焼き「チヂミ」。家庭にも浸透してきましたね。野菜をはじめコンビーフやツナ、チーズを乗せたものなどバリエーションはたくさん！定番チヂミと人気のアレンジチヂミのレシピをご紹介します。

photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

「長芋入りふっくらチヂミ」の関連レシピ

「長芋」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • 長芋入りふっくらチヂミ

      材料もシンプルで簡単にできてよいです。
      ニラ、長芋がメインでヘルシー感たっぷりで、酢醤油の味付けもサッパリしています。
      おいしいのでまた作りたいです！

    • 長芋入りふっくらチヂミ

      長芋を入れるとモチモチして美味しいですね。おつまみにもおかずにもなる便利な一品です。今度は長芋をすりおろしだけでなく刻んで入れてみようと思います。

    • 長芋入りふっくらチヂミ

      簡単にできるし、美味しいのでまた作りたくなりました！半分にはキムチを加えてみましたがGood！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ