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エビクリームディップ

クリームチーズがベースのディップは、まろやかで美味しい♪　エビは刻んで加えて、ウスターソースとチリソースで旨味とアクセントをプラスしました。

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

ディル

(刻み：ドライでも可)適量

エビ

4～6尾

塩

少々

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2003/01/03
更新日：
2014/10/01

作り方

  1. エビクリームディップの作り方1
    1

    エビは水洗いして塩、白ワインと小鍋に入れ、中火でしっかりゆでる。粗熱が取れれば殻と背ワタを取り、細かく刻む。

  2. エビクリームディップの作り方2
    2

    クリームチーズはボウルに入れ、電子レンジで10秒づつまぜながら合計30秒くらい加熱し、柔らかくなればマヨネーズ、レモン汁を加えてよく混ぜ合わせる。

  3. エビクリームディップの作り方3
    3

    クリームチーズに刻んだエビ、＜調味料＞を混ぜ合わせ、器に入れる。あればディルを飾り、クラッカーを添える。

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photographs/hisato nakajima

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • エビクリームディップ

      これは!!クリームチーズ好きにはたまらないですね。簡単に作れて、さっぱりだけどコクがあって次々と食べちゃいました。

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