なますのエスニックサラダ
簡単ドレッシングで、紅白なますがビールのおつまみに大変身！！
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下準備
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紅白なますはキッチンペーパーで水気を取る。
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焼豚とキュウリは細切りにする。
おせちで余ったハムやローストビーフでもおいしくいただけます。
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＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせ、器に入れる。
作り方
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1
紅白なます、キュウリ、香菜を混ぜ合わせ、サニーレタスを敷いたお皿に盛る。焼豚と砕いたカシューナッツをのせ、ドレッシングとバゲットを添える。
バゲットではさんで、バインミー(ベトナムサンドイッチ)風にしても◎
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photographs/naomi ota｜cooking/kazumi yamashita
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