ソラマメが無かったので、スナップエンドウで代用しました。エビは冷凍むき海老を使ったのでとっても簡単でした。味付けもシンプルなのであっという間に作れました。
絶品 100+ おいしい!
エビと豆腐の塩炒め
エビは下処理をしっかり行う事で臭みが消え、プリッとした食感に。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
このレシピを含む人気レシピまとめ
photographs/megumi minato|cooking/mai muraji
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