さつまいもと生地が一対一くらいの、さつまいもがたっぷり入るレシピです。風味が良くて美味でした!焼き上がりはしっとりソフトで「スイートポテトみたい」と子供が喜んでいました(^^)
人気 30+ おいしい!
スイートポテトクッキー
秋のおやつにぴったりのクッキー。焼きたてもしっとりほくほくおいしいです!
-
レシピを保存
しませんか? ×
- ジャンル:
- 洋菓子 / クッキー、ビスケット
- 種別:
- デザート
- 公開日:
- 2017/10/30
- 更新日:
- 2017/10/27
作り方
-
1
ボウルに無塩バターを入れて泡立て器でなめらかに練り、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
-
2
卵と牛乳を合わせて混ぜ、(1)に少しずつ加えてその都度よく混ぜ合わせ、サツマイモも加えて混ぜる。
-
3
合わせて振るった粉類を加えてゴムベラなどで混ぜ、ひとまとまりになったら3等分くらいに分け、それぞれ棒状に成形する。
-
4
1本ずつラップで包んで冷凍庫で1時間程休ませ、カットできるかたさになったら厚さ1cmにカットする。
-
5
天板に並べ、クッキー生地の中央に黒ゴマを散らして軽く押さえ、180℃に予熱しておいたオーブンで約15分焼く。焼き上がったらオーブンから取り出し、天板の上でそのまま冷ましておく。
このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
|
|
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
|
リストに追加ファンになる
現在のファン数309
photographs/erika nagasaki|cooking/rina fujiwara
「スイートポテトクッキー」の関連レシピ
「サツマイモ」を使ったその他のレシピ
- 小豆とサツマイモのもち米粥
- 砂糖不使用の栗きんとん
- 旨味たっぷり マッシュルーム入りミートローフ
- サツマイモとデーツのようかん
- サツマイモのヨーグルトサラダ
- ラムレーズン香る!サツマイモとチーズのデリ風サラダ
- 豚肉とサツマイモの黒酢酢豚
- 秋鮭と野菜の包み蒸し 柑橘添え
- キムチチーズタッカルビ鍋
- サツマイモのオレンジ煮茶巾
みんなのおいしい!コメント
-
イイネ!0
最新の食コラム
-
【ダイエットにも】低カロリーで栄養満点なレシピ30選~海藻・豆腐・卵・玄米などを大活用!
カロリーが気になるときやダイエット中は低カロリーの食材を選ぶことが多いです…
10分以内で作れる!「ニラ」の和え物レシピ15選〜定番からアレンジまでレパートリーが爆増♪
日に日に暑さが増し、エネルギー切れになっていませんか? そんなときはスタミ…
【今日の献立】2024年5月29日(水)「鶏肉のみぞれ煮」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立…
E・レシピ食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
鶏肉のみぞれ煮 がおいしい!
ゲストさん 08:35
-
簡単!豚こま切れ肉で本格さっぱり酢豚風 がおいしい!
ゲストさん 07:48
-
鶏肉のみぞれ煮 がおいしい!
ゲストさん 06:31
-
レンジで簡単!蒸しナスと豚肉のサッパリ梅だれ がおいしい!
ゲストさん 04:37
-
フレッシュイチゴのデザート がおいしい!
ゲストさん 01:20
-
卵とアボカドのサンドイッチ がおいしい!
ゲストさん 01:20
-
豚バラ肉のハーブソテー がおいしい!
ゲストさん 01:20
-
じゃがいもだけ!フライパンで簡単節約にもなるレシピ 和風ソテー がおいしい!
ゲストさん 01:08
-
大根キムチ がおいしい!
ゲストさん 05/28
-
ほくほくジャガイモとインゲンの煮物 がおいしい!
ゲストさん 05/28
-
簡単スパイシー!カフェ風タコライス がおいしい!
にこにこさん 05/28
-
豚肉とナスの蒲焼風 がおいしい!
ゲストさん 05/28
-
ジャガイモのキッシュ がおいしい!
ゲストさん 05/28
-
豚肉と白菜のチーズ鍋 がおいしい!
ゲストさん 05/28
-
スナップエンドウと豚肉のオイスター炒め がおいしい!
ゲストさん 05/28
ウーマンエキサイト特集