鶏むね肉のコチュマヨ焼き弁当
鶏むね肉は薄く切ることによって焼き上がり時間を短縮。前日準備しておけば、忙しい朝でも楽チン♪
-
レシピを保存
しませんか? ×
作り方
-
1
前日に(1)~(4)まで準備しておこう!<鶏むね肉のコチュマヨ焼き>の鶏むね肉は幅5mmの薄切りにする。厚手の袋に<調味料>の材料を加えて、鶏むね肉を漬けて冷蔵庫に入れておく。
-
2
<茶巾おにぎり>の卵に砂糖を加えてよく混ぜ合わせ、サラダ油を弱火で熱したフライパンに一気に流し入れ、表面が乾いてきたらひっくり返し両面を焼く。冷めたら2~3等分に切り、細切りにする(錦糸卵)。
-
3
<野菜のピクルス>のキュウリは皮を縦じまにむき、ひとくち大の乱切りにする。 ニンジンも皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。
-
4
ボウルで<漬け汁>の材料を混ぜ合わせて、キュウリ、ニンジンを加えて冷蔵庫で冷やす。
-
5
当日の朝はここからスタート!<鶏むね肉のコチュマヨ焼き>を作る。<調味料>を軽く落とし、フライパンにサラダ油を弱火で熱し、両面を焼く。
-
6
<茶巾おにぎり>を作る。ボウルにご飯、チリメンジャコを加えて混ぜ合わせる。
-
7
ラップに1/3量の錦糸卵を広げてのせ、その上に1/3量のご飯をのせてラップで包んで茶巾に絞る。同様に2個作る。
-
8
<チューリップイチゴ>を作る。イチゴはヘタを取り、先の尖った部分を平らになるように切り落とす。ペティナイフでジグザグに切り込みを入れてチューリップのような飾り切りにする。
-
9
それぞれの粗熱が取れたら、弁当箱に詰める。
このレシピのポイント・コツ
・調理時間に前日準備の時間は含みません。
|
photographs/rina fujiwara|cooking/akiko yoshimura
「鶏むね肉のコチュマヨ焼き弁当」の関連レシピ
- パワーを回復!鶏むね肉の簡単南蛮漬け by 金丸利恵さん
- 甘辛親子丼
- 鶏胸肉のしっとりロースト タプナード添え
- 余熱調理で柔らか!ゆで鶏
- 梅酢でしっとり鶏むね肉の唐揚げ
- マヨレモンのチキンパワーサラダ
- 鶏むね肉のやみつきさっぱり和え
- 簡単サラダチキン しっとり柔らかく by是永 彩江香さん
- 蒸し鶏と豆苗のチャーハン
- やみつき!ヤンニョムチキン ごはんが進む by是永 彩江香さん
タグからおすすめレシピを探す
みんなのおいしい!コメント
最新の食コラム
-
【今日の献立】2024年5月29日(水)「鶏肉のみぞれ煮」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立…
E・レシピブラックサンダーと『サンマルクカフェ』が絶品コラボ! 今しか食べられない「限定スイーツ」レビュー
国民的人気チョコレート菓子「ブラックサンダー」と、「チョコクロ」でおなじみ…
食べる人にも、環境にもやさしい「とろける玄米」と「とろける白米」発売開始
商品にお湯や水を混ぜるだけ株式会社NEWGREENは、お湯や水と混ぜるだけ…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
フレッシュイチゴのデザート がおいしい!
ゲストさん 01:20
-
卵とアボカドのサンドイッチ がおいしい!
ゲストさん 01:20
-
豚バラ肉のハーブソテー がおいしい!
ゲストさん 01:20
-
じゃがいもだけ!フライパンで簡単節約にもなるレシピ 和風ソテー がおいしい!
ゲストさん 01:08
-
大根キムチ がおいしい!
ゲストさん 05/28
-
ほくほくジャガイモとインゲンの煮物 がおいしい!
ゲストさん 05/28
-
簡単スパイシー!カフェ風タコライス がおいしい!
にこにこさん 05/28
-
豚肉とナスの蒲焼風 がおいしい!
ゲストさん 05/28
-
ジャガイモのキッシュ がおいしい!
ゲストさん 05/28
-
豚肉と白菜のチーズ鍋 がおいしい!
ゲストさん 05/28
-
スナップエンドウと豚肉のオイスター炒め がおいしい!
ゲストさん 05/28
-
長芋の照り焼き がおいしい!
ゲストさん 05/28
-
ささ身のユズコショウパスタ がおいしい!
ゲストさん 05/28
-
鶏肉のみぞれ煮 がおいしい!
ゲストさん 05/28
-
しっとり柔らか 鶏むね肉のピカタ がおいしい!
ゲストさん 05/28
ウーマンエキサイト特集