パプリカがなかったので、小松菜を使いました。野菜は小さく切って食べやすく調理をしたら、旦那さんに好評でした。コチジャンの辛さがアクセントになりますね!最後に温玉子をのせてみました。
人気 30+ おいしい!
野菜たっぷりビビンバ丼
野菜を味わうビビンバです。
-
レシピを保存
しませんか? ×
材料
(
2
人分
)
ご飯
(炊きたて)丼2杯分豚ひき肉
70g<そぼろの調味料>
酒
大さじ1砂糖
小さじ1しょうゆ
小さじ1みりん
小さじ1/2レンコン
3cmシイタケ
(生)5個赤パプリカ
1/2個キュウリ
1/2本ニンニク
(みじん切り)少々塩
適量粗びき黒コショウ
適量白ゴマ油
(ゴマ油でも可)適量ラー油
少々コチュジャン
適量- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2016/10/10
- 更新日:
- 2016/10/05
リストに追加ファンになる
現在のファン数278
photographs/naomi ota|cooking/kazuyo nakajima
「野菜たっぷりビビンバ丼」の関連レシピ
「レンコン」を使ったその他のレシピ
- ひらひらゴマ酢レンコン
- 豚ひき肉とナメタケの蒸しもの
- 冬野菜と柿のロースト
- 牛肉とレンコンのスープ
- 秋のサラダ
- レンコンのはさみ揚げ
- 豚肉とサツマイモの黒酢酢豚
- ソムリエが教える簡単リッチ飯 欧風カレー
- 豚肉とれんこんのきんぴら炒め byつくおき nozomiさん
- 鮭と根菜の酒粕豆乳鍋
みんなのおいしい!コメント
-
イイネ!1
-
パプリカがなかったのでピーマンで代替えしました。レンコンのシャキシャキ感がアクセントになって美味しかったです。子供達にはコチュジャンは辛いので入れなくてマヨネーズを少しかけました。
イイネ!1
最新の食コラム
-
夜ご飯のメニューが決まらない?【10分でできる夜ごはん:焼くだけおかず編】食材別簡単レシピ20選!
「たいへんもうこんな時間!」と夕飯まで時間がないピンチの時…そんな時は短時…
【今日の献立】2024年5月21日(火)「ささ身のユズコショウパスタ」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立…
E・レシピ日本初上陸のプレミアムホテルブランドが一斉開業! 日常を忘れ、土地を味わう“はなれ旅”を|グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ(Grand Mercure Yatsugatake Resort & Spa)
人里離れた美しい場所での“はなれ旅”を今回滞在した「グランドメルキュール八…
神宮前「東京コーヒーフェスティバル 2024」で68店舗のコーヒー飲み比べ、香港や台湾店舗も
「東京コーヒーフェスティバル 2024(TOKYO COFFEE FEST…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
油揚げの煮物 がおいしい!
ゲストさん 08:33
-
ソーセージと玉ネギのオムレツ がおいしい!
ゲストさん 05:55
-
練り物のマヨポン和え がおいしい!
ゲストさん 03:51
-
ホウレン草のサラダ がおいしい!
ゲストさん 00:24
-
エノキのお吸い物 がおいしい!
ゲストさん 00:22
-
キャベツとアサリの和え麺 がおいしい!
ゲストさん 00:20
-
ヒジキご飯 がおいしい!
ゲストさん 00:18
-
魚介のナッツソース がおいしい!
ゲストさん 00:16
-
しらたきと野菜のきんぴら がおいしい!
ゲストさん 00:11
-
とろ~り半熟卵が絶品!基本の親子丼 がおいしい!
ゲストさん 05/20
-
おつまみやお弁当に!ちくわのサクサクフライ by杉本 亜希子さん がおいしい!
ゲストさん 05/20
-
とろ~り半熟卵が絶品!基本の親子丼 がおいしい!
ゲストさん 05/20
-
簡単ロコモコ丼 自宅で気軽にハワイの味を楽しむ by近藤 瞳さん がおいしい!
ゲストさん 05/20
-
フキの煮物 がおいしい!
ゲストさん 05/20
-
とろ~り半熟卵が絶品!基本の親子丼 がおいしい!
ゲストさん 05/20
ウーマンエキサイト特集