太鼓判 10+ おいしい!
豚肉とブロッコリーのクミン風味グラタン
ホワイトソースにクミンの香りの組合せが新鮮! 具材や香りを変えると、いつものグラタンをアレンジできます。
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材料
(
2
人分
)
豚肉
(薄切り)150g塩コショウ
少々玉ネギ
1/2個ブロッコリー
1/2株ペンネ
40gサラダ油
小さじ2<ホワイトソース>
小麦粉
大さじ2牛乳
300ml<調味料>
塩
小さじ1/2クミンパウダー
小さじ1バター
20gピザ用チーズ
40gクミンパウダー
少々- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2018/01/08
- 更新日:
- 2018/01/03
このレシピのポイント・コツ
・ここではオーブントースターを使用しています。トースターにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のトースターの癖を知っておくことをおすすめします。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
photographs/erika nagasaki|cooking/sumika sakuma
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