フレッシュジュース+アイスクッキー&ラスク
-
レシピを保存
しませんか? ×
<ショウガシロップ>
ショウガ
3片レモン汁
1/2個分砂糖
大6ハチミツ
大4水
120ml<フレッシュジュース>
パイナップル
(輪切り)3枚カスピ海ヨーグルト
100ml牛乳
300mlショウガシロップ
80mlミントの葉
(あれば)適量<アイスクッキー>
ビスケット
(お好みの)16枚アイスクリーム
(バニラ)150gショウガシロップ
(のみじん切りショウガ)1~1.5片分ジャム
(お好みのもの)大1<ラスク>
フランスパン
(7~8mm厚輪切り)12~16枚<アイシング>
粉糖
大8~9卵白
1個三温糖
大2ショウガシロップ
(のみじん切りショウガ)1~1.5片分シナモンパウダー
少々作り方
-
1
<ショウガシロップの作り方>ショウガは皮ごときれいに水洗いし、水気を拭き取り薄い輪切りにする。鍋に<ショウガシロップ>の材料を入れ強火にかけ、煮立てば、中火にし1~2分煮る。
-
2
ショウガを取り出し、シロップは氷水につけ粗熱を取り冷やしておく。取り出したショウガはみじん切りにする。
-
3
<フレッシュジュースの作り方>パイナップルは飾り用を残して後はザク切りにし、他の材料とミキサーにかける。
-
4
氷を入れたグラスに注ぎ分け、パイナップルを飾り、あればミントの葉を添える。
-
5
<アイスクッキーの作り方>アイスクリームの半量にみじん切りショウガを混ぜ合わせる。残り半量のアイスクリームにはお好みのジャムを混ぜ合わせる。
-
6
ビスケットを2枚1組にして、間に1のアイスクリームをはさみ、ラップで包み冷凍庫で冷やし固める。2種類のアイスビスケットが出来ます。
-
7
<ラスクの作り方>粉砂糖によく溶いた卵白を少しずつ加え、トロ~ンとなるまでよく混ぜ合わせ、三温糖、ショウガシロップのみじん切りショウガ、シナモンパウダーを加えて更によく混ぜ合わせる。エスプレッソ用のコーヒーを少量加えたり、三温糖を黒砂糖に変えたり、色粉を加えて黄色、赤(ピンク)、グリーンのカラーに作ることもできます。
-
8
キッチンペーパーを5~6枚重ね、フランスパンを重ならない様に並べ、電子レンジで1~2分位加熱する。(何回かに分けて加熱してください、パンが冷めるとアイシングが固まりにくくなります)
-
9
8が熱い間に、片面に1を塗り、そのまま乾かす。冷めるとカリッとした状態になります。カリッとならない場合は、電子レンジで10秒単位で様子をみながら加熱し、乾かして下さい。
現在のファン数1586
「フレッシュジュース+アイスクッキー&ラスク」の関連レシピ
- 黒糖小豆かん
- ゴマ豆腐のミルクあんみつ
- アップルクランブル
- カップアイスケーキ
- ベークドチーズケーキフラペチーノ
- イチゴシェイク
- レンコンキャラメリゼ
- トマトとバニラのアイスクリーム
- 抹茶アイスのチョコソースがけ
- 洋梨のソテー アイスクリーム添え
みんなのおいしい!コメント
最新の食コラム
-
【今日の献立】2024年5月16日(木)「豚とアスパラの生姜焼き」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立…
E・レシピドライブデートにぴったり! この時期に訪れたい郊外にあるお店5選|大阪・南河内エリア
河内長野【日本料理喜一】松原【すし一喜天美店】藤井寺【kitchen&ca…
「ナスと豚肉」だけで作るご飯がススム最強おかず【材料2つで完成するおかず】
夏野菜の「ナス」はこれからが旬です。和洋中問わずどんな料理にも大活躍する、…
まるでお店みたい!ついつい手が止まらなくなるカリッとホクホク「フライドポテトの作り方」[PR]
新じゃがの美味しい季節です。通常のじゃがいもに比べて皮が薄い新じゃがは皮付…
食材、料理法の運命の出逢いを追究するマッチングの天才、上野宗士シェフのスペシャリテに酔う|銀座【DESTINA】
ベストの食材でフルスイング高級食材ということに甘えず目指した至高の一品シェ…
もっと見る食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
サバ缶で手軽にドライカレー 15分で出来る がおいしい!
ゲストさん 04:41
-
お肉とホウレン草の炒め物 がおいしい!
ゲストさん 02:43
-
サバ缶で手軽にドライカレー 15分で出来る がおいしい!
ゲストさん 00:11
-
濃厚ポテトスープ がおいしい!
ゲストさん 05/15
-
キャベツのニンニクスープ がおいしい!
ゲストさん 05/15
-
ナスと肉みその和えそば がおいしい!
ゲストさん 05/15
-
レンジで簡単!蒸しナスと豚肉のサッパリ梅だれ がおいしい!
ゲストさん 05/15
-
超簡単!冷凍パイシートでキッシュ作り by西川 綾さん がおいしい!
ゲストさん 05/15
-
サバ缶で手軽にドライカレー 15分で出来る がおいしい!
ゲストさん 05/15
-
厚揚げのステーキ がおいしい!
ゲストさん 05/15
-
サバ缶で手軽にドライカレー 15分で出来る がおいしい!
ゲストさん 05/15
-
サバ缶で手軽にドライカレー 15分で出来る がおいしい!
ゲストさん 05/15
-
超簡単!冷凍パイシートでキッシュ作り by西川 綾さん がおいしい!
ゲストさん 05/15
-
サバ缶で手軽にドライカレー 15分で出来る がおいしい!
ゲストさん 05/15
-
手羽元のカレーグリル がおいしい!
ゲストさん 05/15
ウーマンエキサイト特集