太鼓判 10+ おいしい!
豆乳のエッグタルト
マカオの名物、エッグタルト。パイシートを使って手軽に、生クリームを使わず、豆乳とココナッツミルクで優しい味に仕上げました。ぜひ焼きたてをお召し上がり下さい。
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このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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・豆乳・ココナッツミルクはそれぞれ牛乳・生クリームに代用可能です。
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レシピ制作
伊藤 けいこ
( ブログ )
家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。
photographs/hisato nakajima|cooking/keiko ito
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