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もちもち水餃子 野菜たっぷり 本格的な味わい by金丸 理恵さん
野菜たっぷりの水餃子。作り方を紹介します。もちもち、ツルンとした口当たりでいくらでも食べられます。ゆでた餃子がくっつかないうちに茹でたてを召し上がれ。
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材料
(
2
人分
)
豚ひき肉
150gキャベツ
2~3枚ニラ
1/4束白ネギ
10cm<調味料>
ショウガ
(すりおろし)小さじ1/2ニンニク
(すりおろし)小さじ1/2酒
大さじ1塩コショウ
少々オイスターソース
大さじ1ゴマ油
小さじ1餃子の皮
20枚<タレ>
酢
大さじ1~2しょうゆ
大さじ1~2ラー油
適量- ジャンル:
- 中華 / 点心(餃子、シュウマイ等)
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2018/02/26
- 更新日:
- 2022/06/14
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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photographs/sumika sakuma|cooking/rina fujiwara
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