ヒジキの佃煮をたくさん頂いたので、作ってみました。いつもの卵焼きより旨みがでて、ボリュームのあるおかずになりました。とても簡単で美味しく、家族にも好評でした。
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ひじきは栄養価が高いので子供に食べてほしいものの、煮物は見た目のせいか?食べてもらえず、大好きな卵焼きに入れたら成功♪完食でした。今回は様子見でひじき控え目でしたが次回は増量決定です。
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作り置きしておいたひじき煮をアレンジで使えて良かったです^_^ひじきに味が入ってるので卵の味付けがうす味でも十分美味しいです。お弁当にぴったりだと思います。
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ひじきの煮物が微妙な量残ったので卵焼きに入れました。卵に味がしっかりついておいしかったです。
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冷めた状態で食べてもとても美味しかったので、お弁当にピッタリな一品だと思いました!栄養価も高いので、定期的に作って、食べたいと思います(*^^*)
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ひじきを加えるといつものだし巻き玉子より少し味が濃くなるので、出汁はちょい薄めでも◯
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