サツマイモのメープルスコーン

作り方

1. 
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   耐熱容器にぬれたままのサツマイモを重ならないように並べ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。オーブンを170℃に予熱しはじめる。

2. 
   2

   大きめのボウルにホットケーキミックス、バター、牛乳、メープルシロップを入れて両手でよく混ぜる。

3. 
   3

   (2)にサツマイモを加え、ひとまとまりになるまで混ぜ、厚さ3cmの円状に伸ばして6等分に切る。

4. 
   4

   天板に(3)を並べ、170℃に予熱しておいたオーブンで20分焼き、器に盛る。