果物と白玉がごろごろと入った、フルーツポンチ。白玉は豆腐と混ぜて作るので、健康的なデザートです。お好きなフルーツでどうぞ。
ボウルに白玉粉、絹ごし豆腐を入れ、手で混ぜ合わせる。食べやすい大きさに丸めて指先で少し押しつぶし、熱湯でゆでる。
浮き上がってきたら1~2分ゆでて、氷水に取る。
カップに(2)、食べやすい大きさに切ったイチゴとキウイを重ねて、炭酸水を注ぐ。
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