卵と野菜の炒めもの

作り方

1. 1

   ピーマンはヘタと種を取って2cm角に切り、玉ネギは1cm角に切る。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、しんなりするまで炒める。

2. 2

   ボウルに卵を溶き、(1)、塩コショウを加えてよく混ぜる。

3. 
   3

   フライパンにオリーブ油を中火で熱し、(2)を流して大きく混ぜる。卵がかたまったら取り出し、ケチャップを添える。