海藻と白菜のサラダ

下準備

• 海藻ミックスは水につけて柔らかくもどし、水気を絞る。

• 

  白菜は縦半分に切って、葉は幅1cmに切り、軸の白い部分は幅1cmの削ぎ切りにして、塩をからめる。しんなりしたら水気を絞る。

  抗菌のビニール袋で塩をからめると、手も汚れなくて便利です。

• 大きめのボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。