おから入りカレードーナツ

作り方

1. 
   1

   ボウルにホットケーキミックスと豆乳を入れ、ヘラでよくこね、生地がひとまとまりになったら10分置く(柔らかくなりすぎたら、分量外のホットケーキミックスを少量加えて下さい)。

2. 
   2

   ボウルにおからとカレーを入れ、混ぜ合わせる。

3. 
   3

   打ち粉を振った台の上で生地を4等分にし、手で丸めて麺棒で小判形にのばす。

4. 
   4

   生地の真ん中に(2)を1/4量ずつのせて生地を二つ折りにし、端をフォークで押さえてしっかりとくっつける。

5. 
   5

   揚げ油を160℃に熱し、キツネ色になるまで揚げ、油をよくきる。