カキのバター炒め
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 225 Kcal
カキのプリッとした食感を楽しめるコクのあるバター炒めです。
下準備
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カキは洗って水気をキッチンペーパーなどでおさえ、茶こしなどで片栗粉を全体に薄く振る。
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＜調味料＞の材料を混ぜ合わせておく。
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水菜は水洗いして根元を切り落とし、長さ3～4cmに切って冷水に放ち、パリッとしたら水気をしっかりきって、器に広げておく。
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プチトマトはヘタを取って水洗いし、縦半分に切る。
作り方
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1フライパンにバターを熱し、溶けたらカキを加える。フライパンに蓋をしてカキに火が通るまで3～4分中火で焼く。
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2＜調味料＞を加えてザッと合わせ、水菜を敷いた器に盛ってプチトマトを添える。
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