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ガーリックスパイシー焼き肉丼
- 調理時間
- 15分
疲労回復に効果があるニンニク。エネルギーを効率よく消費し、新陳代謝を高めて疲労物質を体外に排出してくれます。
材料
（
1
人分
）
牛カルビ
(焼き肉用)80～100g<下味>
ニンニク
(すりおろし)1片分ナンプラー
小さじ1オイスターソース
小さじ1みりん
小さじ2青ネギ
1/3束塩コショウ
少々ご飯
(炊きたて)丼1杯分白菜キムチ
40～50gレモン
(くし形)1個粗びき黒コショウ
適量サラダ油
小さじ1バター
10g
下準備
-
牛カルビに＜下味＞の材料をもみ込み、10分程置く。
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青ネギは長さ4cmに切る。
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白菜キムチが長い場合はザク切りにする。
作り方
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1フライパンにサラダ油を熱し、青ネギをサッと炒めて塩コショウを振り、取り出す。
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2フライパンにバターを熱し、牛カルビを両面焼く。
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3丼にご飯、(1)、(2)、白菜キムチを順に盛り、粗びき黒コショウを振ってレモンを添える。
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