ホウレン草の巻き寿司

下準備

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  ホウレン草は水洗いして熱湯でゆで、水に取って粗熱が取れたら水気を絞り、長さ3～4cmに切る。しょうゆ、みりん、ゴマ油を加えて和える。

• 長芋は皮をむき、1cm角の棒状に切る。

• カニ風味カマボコは4等分位に裂いておく。

• ご飯にとろろ昆布を加えて混ぜ合わせる。