ふんわりスープ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 125 Kcal
下準備
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卵白は溶いて固く泡立てる。(ボウルを逆さにしても落ちないくらい)
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ハムはみじん切りにする。
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白ネギは縦4～5本切り込みを入れて小口から刻み、みじん切りにする。
作り方
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1固形チキンスープの素を細かく刻んで、他の＜スープ＞の材料と鍋に入れて中火にかけ、煮立ったら塩コショウで味を調える。
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2ハム、白ネギを加え、再び煮立ったら泡立てた卵白を加え、全体にふんわり混ぜ合わせて火を止める。器に注いでドライパセリを振り掛ける。
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