キュウリのサッと漬け

下準備

• キュウリは両端を少し切り落とし、ピーラー等で皮を縦縞にむき、一口大に切る。

• ニンジンは皮をむき、小さめの一口大に切る。

• 大根は皮をむき、一口大に切る。

• プチトマトはサッと水洗いし、ヘタを取る。

• キャベツはサッと水洗いし軸の堅い部分は削ぎ切りにし、葉は一口大に切る。