甘塩鮭は2~3等分に切る。シメジは石づきを切り落とし、ほぐす。<みそダレ>の材料は混ぜ合わせる。
アルミホイルに甘塩鮭とシメジをのせ、<みそダレ>をかけて全体を包む。オーブントースターで5~6分焼き、アルミホイルを開いて1~2分、軽く焼き色がつくまで焼く。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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