ブタ肉のカボチャ巻き

作り方

1. 
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   カボチャは軽く水洗いし、ぬれたまま耐熱容器に並べてラップをし、電子レンジで約2～3分加熱し、完全に火を通す(足りなければさらに加熱)。電子レンジは600Wを使用しています。

2. 
   2

   豚肉を広げて、ガーリックパウダー、塩、コショウを振り、(1)を1本ずつ巻く。

3. 
   3

   フライパンにサラダ油を熱し、(2)をはじめは巻き終わりを下にして焼き、ころがしながら全体を焼く。

4. 
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   焼けたら軽く冷まし、半分に切った大葉を巻き、お弁当ピックにさす。