お砂糖ではなく、ハチミツを使うのがポイントです。
<調味料>
食パンをオーブントースターで軽く焼き、4枚にバターを薄くぬる。
鶏もも肉は皮をフォークや包丁の先でつき、身の厚い部分は切り込みを入れ、ハチミツを全体にぬる。
レタスはせん切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。
焼きのりは4等分に切る。
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏の皮側を下にして焼き色がついたらひっくり返し、フライパンの蓋をして火を弱め、鶏もも肉にしっかり火を通す。
余分な脂を捨てて<調味料>の材料を加え、からめながら焼いて食べやすい大きさに切る。
焼いた食パンにレタスをのせて(2)をのせ、マヨネーズをかけ、焼きのり、残りのパンをのせてサンドする。器にのせ、ピクルスを添える。
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