新じゃがの肉じゃが風ホットポテサラ

作り方

1. 1

   新ジャガイモは皮をむいて2～3cm角に、玉ネギは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を炒める。

   豚ひき肉は強火で水分を飛ばすように炒めることで、肉のしっかりした食感が楽しめます。

3. 3

   肉がほぐれ、火が通ったら、(1)のジャガイモ、玉ネギ、＜A＞を加えてジャガイモが柔らかくなるまで中火で加熱する。

4. 4

   マヨネーズを加え、フォークなどでジャガイモをつぶす。