シイタケのみそマヨ焼き

作り方

1. 1

   シイタケは笠と軸に分け、軸の部分と白ネギはみじん切りにする。

2. 
   2

   ＜調味料＞の材料に(1)の白ネギとシイタケの軸を入れ、合わせたものをシイタケの笠に詰める。

3. 3

   フライパンに分量外のサラダ油を温め、笠を下にして焼き色をつけたら、分量外の酒を少々振り、蓋をして3分程蒸し焼きにして火を通す。