キノコの麩入りおろし和え

下準備

• 

  エリンギは長さを半分に切り、縦4等分に切る。

• エノキは石づきを切り落とし、長さを3等分にする。

• シメジは石づきを切り落とし、食べやすい大きさにさばく。

• 大根おろしはザルに上げて汁気を軽くきる。

• ＜合わせポン酢＞の材料を合わせておく。