カボチャのみそ汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 64 Kcal
下準備
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カボチャは種を取り、ところどころ皮をむき、食べやすい大きさに切る。
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シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。
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麩は水でもどし、水気を絞っておく。
作り方
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1
鍋にだし汁、カボチャを入れて強火にかけ、煮立ったら火を弱めて5～6分煮る。
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2シイタケと麩を加え、みそを溶き入れて火を止める。最後に刻みネギを加えて器によそう。
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