トマトは水洗いしてヘタをくり抜き、ひとくち大に切る。
キュウリは水洗いして両端を切り落とす。縦縞に皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。
新玉ネギは皮をむき、縦半分に切る。根元を三角に切り落とし、縦薄切りにする。
トマト、キュウリ、新玉ネギを冷蔵庫で冷やしておく。
食べる直前に、ボウルに<ドレッシング>をよく混ぜ合わせて、1を全体にからめて器に盛り、カッテージチーズをのせる。
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