おいしい松茸ご飯

作り方

1. 
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   松茸は軸と笠に切り分ける。軸は長さ3cmに切って、縦半分に切り、繊維にそって薄切りにする。笠の部分は放射状に切る。

2. 
   2

   炊飯器に洗ったお米を入れ、昆布だしを1.5合の水量まで加える。酒、みりん、塩、しょうゆを加えてひと混ぜし、さらに松茸、ニンジン、油揚げを加えてひと混ぜし、普通に炊く。

3. 
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   炊きあがったら10分蒸らして、最後にミツバを加えてサッと混ぜ合わせ、器によそう。