中からはトロッと溶けたチーズが。。ワインと合う一品です。
カマンベールチーズは4つに切り、バジル、粗びき黒コショウを振って生ハムで包む。
串に刺し、<衣>、パン粉の順につける。170℃の揚げ油に入れ、こんがりおいしそうなキツネ色になるまでサクッと揚げる。
・<衣>の作り方(作りやすい量)小麦粉・100g/水・70ml/卵・1個/サラダ油・大さじ1全ての材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間程おいておく。
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