チョコレートとキャラメルの二つの味が楽しめるプチケーキ。プレゼントにも最適。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るう。
無塩バターは室温にもどしておく。
オーブンを180℃に予熱しておく。
ボウルにバターを入れて泡立て器で混ぜ、クリーム状になったらグラニュー糖を加えてふんわりするまで混ぜる。
卵黄を加えて混ぜ合わせ、なめらかになったら牛乳を少しずつ加えて混ぜる。粉類を一度に加え、泡立て器からゴムベラに変えてサックリと混ぜる。
マフィン型に1/4量ずつ生地を分け入れ、チョコレート、キャラメルを1個ずつ少し押し込むように入れる。180℃に予熱しておいたオーブンで15~16分焼く。粉糖を振り、クリスマスの飾りをのせる。(ヒント)マフィン型は直径4.5cm、高さ3.5cmのマフィンカップを使用しています。
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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