コンビーフのホットサラダ

下準備

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  コンビーフは缶を開け、粗くほぐしておく。

• アボカドは種に沿って縦に1周切り込みを入れる。両手の平ではさみ、両側から押さえつけるようにねじり、2つに分ける。包丁の角を種に刺してねじり取り、果肉を取り出して食べやすい大きさに切る。

• レタスは手でちぎって水に放ち、パリッとしたら水気をきる。