抹茶ミルクゼリー

作り方

1. 
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   鍋に半量の牛乳とグラニュー糖を入れて火にかけ、グラニュー糖を煮溶かす。抹茶を加えて混ぜ合わせ、火を止めてふやかしたゼラチンを加え、余熱で溶かす。

2. 
   2

   残りの牛乳を加えてひと混ぜし、鍋底を氷水にあて、トロミがつくまでゴムベラなどで混ぜ合わせる。

3. 
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   器に注ぎ入れて冷蔵庫で冷やし、かたまったらゆで小豆をのせる。