野菜たっぷり！ミネストローネ

作り方

1. 
   1

   鍋にオリーブ油とニンニクを入れ火にかける。ニンニクの香りが立ったら、ベーコンを加え炒める。

2. 
   2

   玉ネギ、ニンジン、セロリ、カボチャ、キャベツを入れて炒める。全体に炒められたら＜スープ＞を加え、蓋をして、約20分煮込む。

3. 
   3

   トマトの水煮を手でつぶしながら加え、塩で味を調え15分煮て器に盛り、ドライパセリを散らす。